韩式辣酱 辣汁红烧牛肉(图)-西餐菜谱

辣汁红烧牛肉
材料:
牛腿肉,甘笋、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韩式辣酱或蒜茸辣酱、盐各适量。
做法:
红萝卜、芹菜洗净切好备用。将牛肉洗净,切成适当块状,用刀拍扁,令其纤维松软备用。
开锅下清水,放入黑胡椒、八角、红萝卜,加适量盐滚开,放入牛肉,慢火煮至软腍,下番茄汁、韩式辣酱,调味即可。
辣汁红烧牛肉
材料:
牛腿肉,甘笋、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韩式辣酱或蒜茸辣酱、盐各适量。
做法:
红萝卜、芹菜洗净切好备用。将牛肉洗净,切成适当块状,用刀拍扁,令其纤维松软备用。
开锅下清水,放入黑胡椒、八角、红萝卜,加适量盐滚开,放入牛肉,慢火煮至软腍,下番茄汁、韩式辣酱,调味即可。