鲜蘑虾肉－特色菜谱

一、原料： 1.主料：罐头鲜蘑250 克，油菜心5 棵，虾肉100 克，肥肉瞟25 克，熟 火腿50 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、鸡蛋清、玉米粉、湿淀粉、鸡油、鸡

虾肉黄瓜片 大虾含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等成分。大虾味甘、咸、性温，健脾暖胃，壮阳补肾。此菜适合儿童食用

≮美食原料≯ 河虾仁150克，熟胡萝卜2根，蛋皮2张，蛋清半只，精盐6克，味精2.5克，黄酒10克，菱粉0.5克。 ≮美食做法≯ 1、把河虾仁用盐1克擦一下，用清水洗净，

一、原料： 1.主料：山萝卜1000 克，罐头鲜蘑100 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤。 二、制法： 1.将鲜蘑切片。白萝卜洗净去杂切条，下

一、原料： 1.主料：蟹肉150 克，鲜蘑菇300 克，蛋清2 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、湿淀粉、猪油、麻油、清 汤。 二、制法： 1.将鲜蘑菇去

鲜蘑炒豌豆 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇100 克，菠菜500 克。 2.调料：精盐、姜汁、生油。 二、制法： 1.将鲜蘑去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出切厚片。菠菜去老叶和 根

原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。 制法： 1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。 2.锅内加油，以葱姜

鲜蘑火冬瓜 【原料】： 冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪 油、鸡油、湿淀粉知适量。 【制法】: