蟹肉鲜蘑－特色菜谱

一、原料： 1.主料：蟹肉150 克，鲜蘑菇300 克，蛋清2 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、湿淀粉、猪油、麻油、清 汤。 二、制法： 1.将鲜蘑菇去

一、原料： 1.主料：山萝卜1000 克，罐头鲜蘑100 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤。 二、制法： 1.将鲜蘑切片。白萝卜洗净去杂切条，下

鲜蘑炒豌豆 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇100 克，菠菜500 克。 2.调料：精盐、姜汁、生油。 二、制法： 1.将鲜蘑去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出切厚片。菠菜去老叶和 根

一、原料： 1.主料：罐头鲜蘑250 克，油菜心5 棵，虾肉100 克，肥肉瞟25 克，熟 火腿50 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、鸡蛋清、玉米粉、湿淀粉、鸡油、鸡

1.将大闸蟹用刷子刷洗干净,切成2半,放入盘中,加少量的料酒,香葱,盐,姜等,搅拌均匀. 2.少量面粉中加入少许水,调成糊状(稠一点),然后均匀的浇在蟹上. 3.将香菇洗净,切成小丁. 准备工作做

主料： 苦瓜200克,人造蟹肉4根。 辅料： 精制油少许,蒜片少许,盐少许,味素少许,白糖微量。 制法： ①苦瓜改刀片状,蟹肉改刀斜片状; ②炒锅上火烧热,放少许油,烧热,放入蒜片,煸香,入苦

蟹肉烧豆腐 此菜富含钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等，是补充钙质的良好来源，孕妇常食可防治肌肉抽搐。 原料： 蟹肉100克，豆