环球甜品趣味之旅(6)

第二站 意大利

甜蜜指数 四颗星

说到意大利的甜品，我不知道别人的感觉是怎么样的，在我脑海里第一个浮现出的画面就是电影《罗马假日》里，安娜公主坐在罗马广场大吃冰淇淋的样子，每一口都吃得很开心很满足。是不是因为这部电影，让意大利手工冰淇淋闻名世界，不得而知，但是让人交口称赞的手工冰淇淋肯定是非意大利莫属。

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在意大利，人们叫冰淇淋Gelato，而不是Ice cream。意大利冰淇淋是用新鲜牛奶为基底料搭配最浓厚的各式调味原料，直接搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如丝绸一般的柔顺浓郁，因为用新鲜牛奶做成，膨胀率低，没有多余的水和空气在里面，分量厚实。据一个在意大利生活过两年的朋友介绍，她在上海吃过的最好吃的意大利冰淇淋非古北家乐福的小恬心莫属。另外，Awfully Chocolate的巧克力蛋糕不怎么样，但是它家的意大利冰淇淋做得还是很不错的。至于满上海都是的爱茜茜里，则就拿意大利手工冰淇淋做招牌了，品质也还可以，主要是找爱茜茜里享受Gelato比较便利。