禾花雀补酒-特色菜谱
一、原料:
禾花雀12 只,白酒1000 克,当归6 克,枸杞子3 克,桂圆肉9 克,菟
丝子6 克,补骨脂1 克。
二、制法:
1.将禾花雀去毛、内脏洗净,烤干。当归、枸杞子、桂圆肉、菟丝子、
补骨脂去杂洗净。
2.将禾花雀、当归、枸杞子、桂圆、菟丝子、补骨脂同放入盛酒的容器
中,密封浸泡3 个月即成。每天用量30—60 克。
按:禾花雀酒具有滋补、通经络、壮筋骨、法风等功效。用于治疗头晕
目眩、腰骨酸痛、风湿关节痛、老人气血虚、四肢疲劳乏力等病症。使用注
意:高血压、心脏病患者忌用。