豆乳味噌乌冬面－西餐菜谱
材料：
冷冻乌冬面 2块
豆乳 6量杯
油豆皮 1枚
葱 1根
裙带菜 5克
煮黄豆 少许
调味料：
柴鱼精 2大量勺
味噌 2大量勺
做法：
1、油豆皮切细丝、葱斜切、裙带菜用水泡开，开水稍微焯一下。
2、锅中放入豆乳、乌冬面，沸腾后转小火、味噌2大量勺与少量豆乳化开后，放入锅内，豆皮丝和葱放入锅中。
3、然后再放入柴鱼精，稍微搅拌一下，即可关火。
4、盛入容器中，摆上裙带菜和煮黄豆。
贴心小叮咛：
冷冻乌冬面可以和冷豆乳一起放入锅中煮。柴鱼精也叫鲣だし，进口超市或淘宝网有售。
