日式秋刀鱼饭－西餐菜谱
日式秋刀鱼饭-秋的味觉
材料：
米 3杯
秋刀鱼 2条
姜丝 适量
小葱 4根
盐 少许
酒 1大勺
调味料：
盐、酱油各一小勺，酒2大勺
做法：
1、蒸米前30分钟，淘米，去掉水分，放入电饭锅中，加入调味料，加适量的水，开始蒸米。
2、把秋刀鱼去头和内脏，撒上盐，在烧网上烧至成焦黄色，撒上酒。
3、米蒸熟后，把秋刀鱼和姜丝放上后焖，然后把秋刀鱼的骨头去掉，搅拌，撒上小葱。
贴心小叮咛：
日本料理栏目食谱计量单位：1量杯=200ML 1大勺=15ML =15CC 1小勺= 5ML =5CC
