日式鸡糜肉汁浇茄子－西餐菜谱

原料： 茄子一个、唐芹一根、蒜、已调味的肉沫。 做法： 1、茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟。 2、当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至淋熟。 3、茄子蒸好后倒出多余的水份。

主 料： 猪肉、茄子各约500克，卷心生菜1/2个，番茄3个，青瓜1个，沙律油各少许。 配 料： 怪味汁料：生抽1/2杯，醋4汤匙 ，沙糖2茶匙，豆板酱1茶匙，姜1块（切碎）

芝士肉酱焗茄子 材料：茄子、番茄、肉末、茄汁、马苏里拉芝士、番茄汁、葱花 做法： 1.选用新鲜食材 2.把茄子斜着切成半厘米的厚片，用淡盐水泡一会，能防止茄子变

泰式酿茄子 做法： 用蚝油、酸辣酱、酱油、糖、盐、水调成酱汁 酿茄子煎香后，下酱汁煮至酿茄子把汁吸收干 撒上辣椒，酸酸辣辣很开胃哦。

焗烤披萨茄子 食材 茄子、韩国辣椒酱、起司条、素腊肠、蘑菇片、圣女果 制作 1.茄子洗干净，切段（约5公分左右）从中间一切为二待用。 2.素腊肠切圆

材料：培根1/3包，茄子3-4根，洋葱半个，蒜2个，干辣椒2个，米饭 调料：咖喱块（好侍，辣味）,鸡粉，酱油，食用油 步骤：1）茄子洗净切滚刀块，沥干水分。洋葱半个切成