椰汁炖官燕－国内菜系

菜 名：

椰汁炖官燕

主 料：

水发燕窝300克，椰子1个。

配 料：

冰糖250克。

做 法：

1、椰子从距顶部近1/5处横切开，以下截做盛器。2、倒出椰子汁，挖出肉块，加入燕窝、冰糖。3、隔水炖两个半小时便可取出。

特 点：

椰香，清口。

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