野山参炖竹丝鸡－国内菜系

菜 名：

野山参炖竹丝鸡

主 料：

野山人参1支、竹丝鸡1只、赤肉120克、云腿40克。

做 法：

将竹丝鸡削好洗净，连同赤肉用滚水泡过，放入炖窝里，加入云腿和人参并注入适量上汤，用纱纸封口隔水炖三小时便可。

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