橙味鸡肉盏－国内菜系

原料：

·橙子

·鸡肉

·青豆

·枸杞

作法：

1、把新鲜橙子对半切开，挖出橙子肉，把橙子刻成花碗状。

2、将鸡腿肉洗净后切成鸡肉丁，加放黄酒、盐、姜汁水、生粉抓匀腌制15分钟。

3、青豆洗后漓干。

4、枸杞浸泡涨。

5、热油锅，先把腌制好的鸡肉丁倒入锅里，快速滑熟捞出。

6、留少许油，把青豆倒入锅内翻炒断生。

7、然后再把滑好的鸡肉丁、鲜橙子肉倒入锅里一同颠翻快炒，加盐勾薄芡入味后，就可盛出在橙子盏内。

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