咖喱花菜螃蟹煲－国内菜系

主料：螃蟹300g、花菜300g

配料：生姜、生粉

调料：盐、咖喱粉、油

做法：

1、花菜切小块放沸水里烫片刻捞起。螃蟹切切成小块，用生粉薄薄裹上一层。

2、锅里放入1碗的油，放入螃蟹炸2分钟装盘备用。

3、锅里留1勺的油放入生姜片、花菜稍炒，放入螃蟹，加入盐、咖喱粉，加少许的开水，用中火焖10分钟即可。

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