银耳雪梨煲鸭－国内菜系

主料：鸭子300g、银耳30g、雪梨1个

配料：红枣2颗

做法：

1、白木耳用水泡发。雪梨洗净切成4块。

2、鸭子切块，飞水。

3、将鸭子、白木耳、雪梨、红枣全部放入汤煲中，加水，烧开后用小火煲到鸭子烂，大约1个半小时。关火前30分钟加入盐。

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