日式樱花饼(图)－西餐菜谱
日式樱花饼
材料：
红豆，樱花，熟芝麻，糯米粉
做法：
1.红小豆洗净，放入清水泡一夜
2.红小豆変胖了吧
3.放入高压锅中，大火烧开，加盖小火煮30分钟
4.将锅中的红豆水到出，重新加清水煮10分钟
5.将红豆控干水
6.放入平底锅中，加白糖，用铲子将红豆碾碎
7.樱花摘几枝
8.花瓣清水投洗，控去水分
9.200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣
10.再逐个做成大小适中的豆沙球
年糕皮制作：
1.在大盆里放入12克的糯米粉
2.慢慢的到入180cc的清水搅拌
3.筛入120克的面粉
4.加入30克的细砂糖搅拌均匀
5.搅拌均匀后，有条件的，面糊过锣筛，分别分装2份
6.1份面糊里面加几滴色素
7.这么样2份，1份白色，1份粉红色，
8.不粘锅不放油，烧热，小火，放入一匙面糊，抹平
9.再加上几瓣花瓣，约五十秒翻个个儿，烙另一面
10.不要烙糊了，烙好一个用保鲜膜包好
11.包上红豆芝麻花馅，装盘
12.多余的年糕皮用模具压出形状
tips:
说起樱花，日本人对樱花有着特殊的感情，不要说是公园、山城、学校，就连湖泊的堤坝上、铁路的两旁也到处种植着樱花。每当春天来临的时候，整个日本似乎被樱花包围。当成片的粉红色花朵渲染着都市的街道时，那就是浪漫樱花带来的美丽季节……
