情调西餐(附光盘)/美食新视窗(美食新视窗)|报价￥12.80|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,烹饪法、食谱、菜谱,世界各国食谱、菜谱,朱太治
品牌：朱太治
基本信息
·出版社：农村读物出版社
·页码：47 页码
·出版日：2005年
·ISBN：7504847011
·条码：9787504847010
·版次：1
·装帧：平装
·开本：16开 16开
·丛书名：美食新视窗
内容简介
本书介绍了美味、高雅的西式菜肴47余种，包括多个国家具有民族特色的菜肴，风味迥异，耐人寻味。本书配光盘。
媒体推荐
书评
当红酒在烛光中温柔相碰，当音乐在身边静静流淌，这时，便有精致的西餐出场，47道最地道的西式餐点，教你吃出最彻底的情调。
编辑推荐
当红酒在烛光中温柔相碰，当音乐在身边静静流淌，此时此刻，你是否觉得少了点什么呢？本书为你带来红酒煮牛扒、鸡蛋火腿三明治、法式鱼卷、鲜果匹萨、鸡蛋沙律等四十七道最地道西式餐点的制作方法，每道菜都配有温情的烹调建议，教你西餐中的各项礼仪，是一本不可多得的西餐“教科书”！
目录
1 红酒煮牛扒
2 奶香辣猪排
3 鸡蛋火腿三明治
4 黑椒少司牛扒
5 意大利煎猪排
6 英式香蕉鸡
7 鸡肉匹萨
8 奶油鸡条
9 蒸鸡蛋肉卷
10 巴黎卷心菜
11 法式面条
12 鸡蛋番茄色拉
13 冷食茄丁
14 橘味土豆布丁
15 奶酪牛排
16 法式葱头汤
17 法式鱼卷
18 鲜果匹萨
19 香辣咖喱螃蟹
20 牛排三明治
21 葱头号鲜椒猪排饭
22 啤酒牛排
23 法式红焖鸡
24 意大利炒面
25 烤牛脊肉
26 茄子色拉
27 橄榄牛肉
28 奶酪土豆
29 法式煎鲜贝
30 蘑菇烧牛排
31 罗宋汤
32 土豆色拉
33 意大利牛肉汤
34 果酱猪排
35 橄榄油沙丁鱼
36 俄式牛肉丝
37 鸡肉色拉
38 奶香番茄汤
39 煎鱼柠檬黄油少司
40 菠菜色拉
41 鸡蛋沙律
42 烟肉蘑菇宽身面
43 肠仔匹萨
44 墨西哥烤肉饼
45 恺撒沙律
46 串烧鸡
47 水果色拉
……[看更多目录]
文摘
插图
点此购买报价￥12.80
