一学就会做三明治|报价￥5.70|图书,烹饪美食与酒,品味西餐,连爱卿
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目录：图书,烹饪美食与酒,品味西餐,
品牌：连爱卿
基本信息
·出版社：汕头大学出版社
·页码：30 页码
·出版日：2005年
·ISBN：7810369482
·条码：9787810369480
·版次：2005-09-01
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
营养三明治不但吃起来可口，做起来也是乐趣无限，从发酵面团并油炸开始，准备5种以上的不同馅料……你是否跟我一样，纯粹只因为爱上营养三明治，希望能随时想吃就吃、在家里与亲朋好友一同分享而不必受限于夜市，但却为没有一点烹调基础功而烦恼？
哈！那你就甭担心了，因为只要事先准备好材料，同时针对这些器具和材料做足功课，接着再照着我们解析篇的步骤，你家飘出阵阵营养三明治的香味并不是不可能的事！
编辑推荐
营养三明治不但吃起来可口，做起来也是乐趣无限，从发酵面团并油炸开始，准备5种以上的不同馅料……你是否跟我一样，纯粹只因为爱上营养三明治，希望能随时想吃就吃、在家里与亲朋好友一同分享而不必受限于夜市，但却为没有一点烹调基础功而烦恼？
哈！那你就甭担心了，因为只要事先准备好材料，同时针对这些器具和材料做足功课，接着再照着我们解析篇的步骤，你家飘出阵阵营养三明治的香味并不是不可能的事！
目录
营养三明治
炸出美味的三角习题
开始做营养三明治之前，该准备哪些工具&材料？
8步骤简单搞定营养三明治面团
活力十足的面粉——吃出面包的不同Q软口感
中筋面粉配方、低筋面粉配方
……[看更多目录]
文摘
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