鲜蘑冬瓜－特色菜谱

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇150 克，冬瓜350 克。 2.调料：精盐、姜汁、湿淀粉、鸡油、鸡汤。 二、制法： 1.鲜蘑菇洗净，用刀切厚片。冬瓜去瓤去皮洗净切片。 2.

鲜蘑火冬瓜 【原料】： 冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪 油、鸡油、湿淀粉知适量。 【制法】:

烩海参鲜蘑 此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。 原料： 水发海参150克，罐

一、原料： 1.主料：鲜磨菇250 克，扁豆200 克。 2.调料：味精、精盐、白糖、猪油、麻油、湿淀粉、料酒、鸡汤。 二、制法： 将鲜蘑用沸水焯过。扁豆撕掉筋，洗净切

≮美食原料≯ 鲜蘑100克，料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。 ≮美食做法≯ 1、将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍； 2、.汤锅上火，注入香油

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇100 克，鸡蛋8 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、生油。 二、制法。 1.鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水锅内焯透，捞出切厚片。鸡蛋搕入碗内，

配料：乌龟250克，赤小豆60克，连皮冬瓜300克，黄酒、生姜、葱花、味精适量。 制法：把冬瓜切块，将乌龟宰杀，去杂，洗净，切块。锅上火，油烧热，将生姜片煸炒，下乌龟煎炒，烹入黄酒，加水，加赤小豆

制作材料: 冬瓜1.25公斤

材料： 冬瓜250克，面粉75克，精盐、味精、五香粉、发酵粉适量。 制作方法： 冬瓜去皮，去子瓤，切成6毫米厚，4厘米长的条形，用盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精待用。