银耳莲子蛋汤－特色菜谱

一、原料： 1.主料：银耳6 克，淮61 药20 克，莲子10 克，鸡蛋2 只。 2.调料，冰糖。 二、制法： 1.将莲子放在碗中用水泡好，去皮去莲芯。将银耳放碗中，用

基本特点 补气血，益阴阳 基本材料 人参粉2--4克，银耳20克，水发冬菇、鸽蛋各15克，猪精肉30克，鸡汤、精盐、鸡油各适量 制法：将银耳拣净杂质

绿豆稀饭：一定要用高压锅做，绿豆与米一起下锅，等减压阀开始放气后将火减到6档（假设电炉开满了是10档），再压10分钟，做出来的稀饭特烂特稠，好吃，俺夏天经常都吃这个

豆腐皮鹌鹑蛋汤 豆腐皮性味甘、淡、平，具有清肺养胃、止咳消痰作用。 鹌鹑蛋营养价值高，具有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。 火煺和中益肾、养胃气、补

≮美食原料≯ 海带30克，薏苡二30克，鸡蛋3个，胡椒粉，味精，食盐，猪油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将海带洗净，切成条状;薏苡仁洗净，加水.共放入高压锅内炖至极烂，连汤

基本特点 调经活血、消肿利水 基本材料 鹌鹑蛋5个，益母草30克 ：鹌鹑蛋、益母草分别用清水洗净，一齐放入锅内，加清水适量，用文火煮至蛋熟，捞起鹌鹑蛋，再煎

主料：西红柿、鸡蛋 辅料：黄瓜、香菜、葱 调料：胡椒粉、盐、鸡精、香油 制作方法： 1、切葱花、黄瓜切片，香菜切段，西红柿开水烫后去皮。

海米紫菜蛋汤 此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。产妇食用可滋补身体，有利恢复体质。 原料： 紫菜、海米、香油各10克，鸡