油炸蜂幼虫－特色菜谱

一、原料： 1.主料：蜂幼虫150 克。 2.调料：素油。 二、制法： 将蜂幼虫洗净。油锅烧至四成热，下蜂幼虫炸至金黄色，捞出装盘。 按：蜜蜂幼虫含丰富的蛋白质、脂肪、还

一、原料： 1.主料：天牛幼虫100 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、白糖、素油。 二、制法： 1.将天牛幼虫肚子挑穿，挤出年脏，洗净待用。 2.锅内放油

材料： 中冰砖1块，威化纸8张，鸡蛋2只，干生粉25克，面包粉70克，清油500克。 制作方法： (1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋

配料：嫩藕250克，河蟹200克，胡萝卜1个，植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 制法：把藕、胡萝卜切丝，河蟹取肉，洗净。面粉调糊，把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊中拌匀，做成团后下油锅炸，炸

一、原料： 1.主料：活蝎子250 克 2.调料：盐水、花生油。 二、制法： 1.将活蝎子放盐水中喝饱呛死，连盐水倒入锅内用文火煮3—4 小时，煮 至蝎身僵直，捞出沥水备

一、原料： 1.主料：活螳螂150 克。 2.调料：盐水、花生油。 二、制法： 1.将活螳螂放在透空气的容器内停2 天，使其排完粪便，内脏洗净，放 锅内，加盐水文火煮至

一、原料： 1.主料：活蚂蚱150 克。 2.调料：盐水、花生油。 二、制法： 1.将活蚂蚱放盆里加盖（通气）停2 天，蚂蚱排光粪便，下沸水锅烫死， 捞出，去掉头、肢、翅

一、原料： 1.主料：鲜蚕蛹200 克。 2.调料：盐水，素油。 二、制法： 1.将蚕蛹洗净，放入盐水锅内煮段时间，捞出沥水。 2.油锅烧至四成热，放入蚕蛹炸至金黄色酥脆