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01.闽南花生(图)－国内菜系
闽南花生 原 料：黄瓜、花生米、醋、盐、糖、植物油。 操 作： 1、我是用微波炉做的油炸花生，非常省油，又很简单。先将花生用水洗净，然后用厨房纸吸一下水分放在一边晾干。 2、黄瓜洗好后切成小...查看完整版>>闽南花生(图)－国内菜系02.花生辣子鱼排－国内菜系
原 料：草鱼、花生、姜、料酒、盐、白胡椒粉。 操 作： 1、将草鱼洗净，去骨留肉，切成大块的鱼片，调入姜碎，料酒，盐和白胡椒粉腌10分钟。 2、将一半熟花生仁去皮打成碎末。 3、将鱼肉片沾干...查看完整版>>花生辣子鱼排－国内菜系03.五香花生－国内菜系
【菜名】 五香花生 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 滋味鲜美,原味醇香 【原料】 花生仁150克，白糖、精盐、五香粉 【制作过程】 1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞...查看完整版>>五香花生－国内菜系04.花生鲤鱼－国内菜系
【菜名】 花生鲤鱼 【所属菜系】 微波炉菜 【原料】 鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 【制作过...查看完整版>>花生鲤鱼－国内菜系05.花生衣煎－国内菜系
菜 名：花生衣煎主 料：花生衣15克、红枣10枚（去核），白糖适量。做 法：水煎分2次服。药用价值：主要治疗鼻出血肝肾阴虚型：鼻衄时作时止、口干少津、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣，舌质红，少苔，脉...查看完整版>>花生衣煎－国内菜系06.花生双蹄汤－国内菜系
菜 名：花生双蹄汤主 料：猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。配 料：味精、盐各适量。做 法：1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，...查看完整版>>花生双蹄汤－国内菜系07.闽南烤鱿鱼(图)－国内菜系
闽南烤鱿鱼 原 料：鱿鱼。 葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。 用具：竹签。 特 色：色泽金黄，味道鲜美。 操 作： 1、将鱿鱼清洗干净，葱、姜洗净切成末。 2、取...查看完整版>>闽南烤鱿鱼(图)－国内菜系08.花生辣豆腐(图)－国内菜系
花生辣豆腐 原 料：豆腐、花生碎、红尖椒、香葱。 花椒、老干妈香辣酱、鸡粉、葱姜蒜。 特 色：川菜。 操 作： 1、油热放入花椒炸出香味后捞出。 2、花椒油放入葱姜蒜爆香，放入香辣酱炒香...查看完整版>>花生辣豆腐(图)－国内菜系09.石斛花生米（图）－国内菜系
原料花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克.制作过程1. 将石斜洗净，成约1厘米长的节；2. 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干；3. 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石...查看完整版>>石斛花生米（图）－国内菜系10.花生脆炸素鸡丁－国内菜系
原 料：素鸡250克。 花生仁（炸）50克。 生抽15克 味精2克 大葱10克 姜5克 白砂糖3克 淀粉（玉米）10克 花生油25克 醋5克。 操 作： 1.素鸡切洗净切丁； 2.把姜切小片，葱切段； 3.油下...查看完整版>>花生脆炸素鸡丁－国内菜系

 

 

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