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01.日式凉拌海草(图)－西餐菜谱
日式凉拌海草 海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质"菜果".其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一...查看完整版>>日式凉拌海草(图)－西餐菜谱02.日式凉拌莲藕(图)－西餐菜谱
日式凉拌莲藕 【准备材料】甜醋汁：白醋50毫升、糖2小匙、盐4分之一小匙 （将材料混合即为甜醋汁） 莲藕100克 白醋少许 【方法】 1洗净切片； 2放进滚水中， 3烹入少许醋； 4汆烫后沥干水...查看完整版>>日式凉拌莲藕(图)－西餐菜谱03.日式鸡蛋盖饭－西餐菜谱
材料： 米饭：适量 鸡蛋：4个 葱：半根 鱼肉肠：适量 调味料： 日本高汤：2量杯 酱油：5大量勺 砂糖：3大量勺 酒：1大量勺 做法： 1、葱切斜段，锅中放入调味料稍微煮一下...查看完整版>>日式鸡蛋盖饭－西餐菜谱04.黄油饭(日式特色快手料理菜谱)(图)－西餐菜谱
原料：大米1杯 清水1.5杯 有盐黄油1小块 日式海鲜酱油少许 做法： 1.盛取大米1杯，清水1.5杯 2.将大米用水淘洗1-2遍后 3.加入事先备好的1.5杯清水，按煮饭键 4.将煮好的白饭盛出 5.取一块黄...查看完整版>>黄油饭(日式特色快手料理菜谱)(图)－西餐菜谱05.日式芥末饭团(图)－西餐菜谱
日式芥末饭团 材料：刚刚煮熟的米饭适量，苹果醋或者寿司醋2小勺，日式茶泡饭调料1包，海苔碎适量 做法： 1 在米饭里倒入苹果醋或寿司醋，拌和均匀。 2 把调料包倒进米饭里拌匀。 3 装入饭团盒里...查看完整版>>日式芥末饭团(图)－西餐菜谱06.日式鱿鱼卷心菜色拉－西餐菜谱
日式鱿鱼卷心菜色拉鱿鱼，是用鱿鱼和卷心菜为食材，用日本特有的调味料调拌而成的，日本料理味道十足，做法也十分简单。学名也称为乌贼，鱿鱼营养高，维生素E、亚铅、DHA、EPA含量非常丰富。日本是世界第一食...查看完整版>>日式鱿鱼卷心菜色拉－西餐菜谱07.日式盖饭始祖-亲子丼(图)－西餐菜谱
这个“丼”，在表示日式盖饭时念“dong”，四声。 原料：鸡腿（或鸡胸）、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。 调料：日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油。 事先准备： 1、鸡腿去骨切一...查看完整版>>日式盖饭始祖-亲子丼(图)－西餐菜谱08.日式炸鸡-唐扬炸鸡－西餐菜谱
原料： 鸡腿肉500G、白芝麻少许。 腌料： 酱油2大匙、味淋1小匙、柠檬汁少许、蒜泥1大匙、姜末少许、清酒2大匙。 炸粉： 鸡蛋1个、太白粉（或太白粉+面粉）适量。 做法： 1、鸡肉切小块...查看完整版>>日式炸鸡-唐扬炸鸡－西餐菜谱09.日式料理腊肠寿司(图)－西餐菜谱
原料：米饭（3杯米） 配料：紫菜1包，腊肠3根，芹菜白2根，鸡蛋3个，酸黄瓜2条，腌白萝卜1条，寿司醋5大匙，芝麻3大匙，寿司帘1张 做法： 1.米饭趁热，拌上寿司醋和紫菜、芝麻，稍微放凉； 2.黄...查看完整版>>日式料理腊肠寿司(图)－西餐菜谱10.日式美味什锦豆渣－西餐菜谱
豆渣也就是豆腐渣，日语被称为おから或卯の花，虽说是废物，但是营养价值很高，日本料理中也经常用到，用豆渣做肉饼或炸物。还有高知县和石川县用豆渣和鲷鱼做的蒸制食品等美味的豆渣料理。 材料： 豆...查看完整版>>日式美味什锦豆渣－西餐菜谱

 

 

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