怎样让活鱼保鲜

1、 睡眼法。将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，促使活鱼呈麻醉状态时，把鱼捞出来，经30多个小时的后，再把鱼回放水中，可以使鱼如一梦醒来，又能在水中游泳

夏季天气炎热，活蹦乱跳的鲜鱼购回家不久就奄奄一息，那么，有何方法使活鱼保鲜时间持久一些呢？下面介绍的就是其中四法： 睡眠法： 把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左

1、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。2、清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。

烧菜的时候多放点油,饭菜吃完了放在通风地方让它自然冷却,然后放在冰箱里最好,如果没有冰箱,应该把饭菜放在通风的地方,不过过了一玩就差不多了.炎炎夏日，饭菜在常温下放置几个小时进入冰箱，以毒性较高的痢疾

用保鲜袋装好放入冰箱；或者放多点盐，也可以保鲜

（1）食盐保鲜法。利用固体食盐与鱼体析出的水分形成食盐溶液，对鱼体进行盐渍保鲜；或将鱼体先放入盐仓，再加入预先配制好的过饱和食盐溶液进行盐渍保鲜。（2）冰块保鲜法。用冰块把新鲜鱼的温度降至接近冰点但不

（ 1）食盐保鲜法。利用固体食盐与鱼体析出的水分形成食盐溶液，对鱼体进行盐渍保鲜；或将鱼体先放入盐仓，再加入预先配制好的过饱和食盐溶液进行盐渍保鲜。 （ 2）冰块保鲜法。用冰块把新鲜鱼的温度

1、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。2、清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。

入冬前，把不抽薹的秋菠菜连根拔起，以500～1000克为单位用草绳捆成把。选择背阴干燥的地方挖一条0.7米深、1米宽的沟。将菠菜（有空隙）平放沟中，码放好后再盖上一层0.4米厚的土。有此方法储存菠菜不

（１）洗净鲜鱼外表，切成所需要的形状，用具有透湿性的尼龙树脂袋装好，整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的鲜鱼，能在３０～３５℃的室温下保存５～１０天，而且仍保持原有的鲜味。 （２）把鲜鱼内外洗净，切