怎样才能把卤蛋做得入味？
那时因为乡巴佬鸡蛋都是经过了好几次的卤煮才能达到将卤味渗入其中的效果，如果你想吃，跟我学做吧：先将鸡蛋冲洗干净，煮至7成熟，剥去壳；在煮蛋的小锅内加入酱油、卤肉料包，加鸡蛋炖20分钟后取出，晾凉，搁冰箱里，第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟，晾凉，冷藏过夜，反复3-4 次，您就可以吃到自家的乡巴佬了，哈哈 !
高压状态下泡上48小时 小火多煮一会儿，外卖的料包里面是没有冰糖的，所以你还要在煮的时候加些冰糖，味道会更好的。8-）
要把所有的调料放好后煮沸后开中火煮后关火焖会再开火煮再关火焖，这样反复多次后最后隔夜才会入味。一般来做要一天
应该在鸡蛋快熟的时候，用勺子在每个鸡蛋上敲几下，敲出裂缝来。这样可以使鸡蛋入味。然后再熟一会就ok啦
把酱油还有糖等的东西放多一点.最好是不用下水,然后在锅里面煮,直到金黄色的时候就好了.
