清补类的汤有哪些做法?
(1).椰子银耳煲老鸡 特点:调养肤质,清热降火 材料:土鸡1 (约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 作法: 1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟然后加盐调味即可。(2).红枣腩排炖乌鸡 特点益气活血,养颜润肤 材料: 排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片(3)莲藕排骨汤 特点:养颜抗老,活血润肤 材料: 莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片