土豆饼材料:鸡蛋,牛奶,土豆,面粉,盐,白糖,味精,食用油。1,把鸡蛋打匀,加入牛奶,白糖及少许盐和味精,调匀。2,将土豆洗净上蒸锅,蒸熟后去皮捣烂,加到鸡蛋牛奶中,加适量面粉搅 匀,做成小饼。3,煎锅加油放土豆饼,用小火煎至两面金黄即可。