上海文化通史（上、下卷）
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品牌: 陈伯海
基本信息·出版社：上海文艺出版社
·页码：2192 页
·出版日期：2001年
·ISBN：7532122557
·条形码：9787532122554
·包装版本：2001年11月第1次印刷
·装帧：精装
·开本：32开
·套装数量：2
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内容简介把被子的被右边换成左右的右
媒体推荐引言
上海文化的研究意义
区域文化研究的兴起，是近年来中国大陆学界的独特景观。不多几年间，有关齐鲁、中原、三晋、燕赵、荆楚、吴越、巴蜀、关中以至岭峤、闽台、东北、海南各地区的文化资源都得到人们垂顾，开展了活跃的探讨，出版了大量著述，氛围之炽烈前所罕见。出现这样的情况，当与改革、开放形势下地区市场经济发展的推动分不开，于此足以肯定其强劲而持久的生命力，亦可说明此中经常杂有的某种急功近利的心态。
在这股热潮中间，不时会听到“振兴海派文化”、“重塑上海文化形象，，的热切呼声，这也应该是上海经济腾飞的产物，尤其在浦东开发和确立上海“一个龙头，三个中心”的经济地位之后，上海文化研究热更形升级，从“怀旧”到“追新”有着全方位的展开，实在是很可喜的现象。不过要看到，上海文化研究的意义并不局限于开发上海，也不仅仅在于为区域文化研究提供一个新的样板，因为上海不单纯是上海人的上海，它更是全中国的上海，某种意义上讲还是整个亚洲和世界的上海。离开了这一宏大的背景，就不可能深入上海文化的底蕴。
1953年，一位名叫罗兹-墨菲的美国人发表了他研究上海的专著，其中有这样一段话：“上海，连同它在近百年来成长发展的格局，一直是现代中国的缩影。就在这个城市，中国第一次接受和吸取了19世纪欧洲的治外法权、炮舰外交、外国租界和侵略精神的经验教训。就在这个城市，胜于任何其他地方，理性的、重视法规的、科学的、工业发达的、效率高的、扩张主义的西方和因袭传统的、全凭直觉的、人文主义的、以农业为主的、效率低的、闭关自守的中国——两种文明走到一起来了。两者接触的结果和中国的反响，首先在上海出现，现代中国就在这里诞生。”①他的结论是：“上海提供了用以说明中国已经发生和即将发生的事物的锁钥。”②而他这本著作也就题名为《上海——现代中国的钥匙》。
罗兹·墨菲的观点颇有启发性。大家知道，近一个半世纪以来，中国社会正处在历史大转变的关头。转变的实质，是由一个建基于古老农业文明之上的传统社会，逐步朝向以高度发达的工业文明为标志的现代社会过渡，这一过程迄今尚在继续之中。而上海作为中国社会现代化的排头兵，说它体现了中国社会前进运动的方向，开启了中国的现代文明，应该是不为过的。从另一方面看，历史的变革本来就包含各种矛盾与震荡，加以中国之走向现代化并非纯然自发，很大程度上带有应付外来挑战的成分，酝酿不足，匆忙上阵，形势峻迫，步履蹒跚，更增添了变革的艰巨性。时至今日，虽说已取得重大进展，也暴露出众多的问题和弱点。这些成就与局限、经验与教训、矛盾与困惑、障碍与突破，不能不集中反映到全国经济中心城市和国际性都会上海身上，致使上海的演变成为近现代中国社会变迁的一个缩影。上海文化作为上海人特有的精神生活的表征，以其丰富多彩的姿容，展现着这一新兴都市生态环境里人们复杂的心理感受与行为方式，便也从一个侧面勾画出中国在东西方世界碰撞与交汇下走向现代化变革的历史轨迹，预示着它的文明发展的前景。这或许是我们必须超越区域文化的眼界和急功近利的心态，给予上海文化研究以更深一层关注的缘由。
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编辑推荐一位美国人曾说：“上海，连同它在近百年来成长发展的格局，一直是现代中国的缩影。”“上海提供了用以说明中国已经发生和即将发生的事物的锁匙。”本书分上下卷，带你领略大上海优美的自然风光以及人文景观、风俗习惯，探索上海文化的发展足迹。
目录
引言
陈伯海
第一篇 城市 建筑 园林 刘天华 沈舟
第二篇 饮食 服饰 器用 赵元 杨嘉
第三篇 语言 钱乃荣
第四篇 礼仪 习俗 蔡丰明 吴祖德
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文摘书摘
在结婚庆典活动中，最为明显地体现了近代上海人的那种追求自由、崇尚开放、文明的特点。青年男女商定结婚日子以后，或以第宅客厅为礼堂，或借公共会所、旅馆为礼堂，请一些当地较有声望或辈分较高的人做证婚人，请学校教师或一些亲友来担任纠仪赞礼。婚礼开始后，现有证婚人宣读结婚证书，然后新婚夫妇行鞠躬礼，亲朋好友则在旁致词祝贺。这是大厅中奏起歌颂婚姻美满的音乐，还有一班少男少女在一边唱着祝贺新婚快乐的歌曲。很显然，这种轻松、自由、具有西方情调的文明婚姻礼仪形式，与中国封建社会中那种受着严格的血缘宗亲制度约束的婚姻礼仪形式是很不相同的，它们实质上是反应了传统婚姻和文明婚姻之间十分图同的婚姻性质。与中国分拣社会相适应的传统婚姻行为，是家族宗法制度的产物，它所施行的目的，主要是为了传宗接代，繁荣家族，因此伴随着这种婚姻行为而发展起来的礼仪形式叶显得特别地繁缛。而在上海首先风行起来的文明婚姻，反映的是近代以来中国的先行者们所竭力推崇的自由、平等、民主思想，它体现了人的个性意识的各种礼仪形式，叶往往具有较为明显的反传统色彩，充满了轻松、自由、欢乐的情调。近代的上海是一个商品经济发达，民主主义思想较早得到推广的地区，因此这种就有较为鲜明的民主、自由色彩的婚姻礼俗首先在上海出现便也是理所当然的了。
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书摘1
二、娱乐性建筑与其他公共建筑
随着近代上海城市的经济发展，日渐庞大的市民阶层取代了传统的城镇居民。租界的开发，又使上海增添了许多具有外国特点的文化娱乐形式，各类新型的文化娱乐建筑应运而生。中西文化的杂处、碰撞、交流形成了近代上海繁杂多样的都市文化形态。既传播西方文化，也显现出都市文化的标新与灵活。所谓的“海派文化”实际上就是体现出这两个方面的特点。
咸丰十二年（1862年），外国殖民者的跑马总会在今日的人民公园、人民广场范围里，用低价强购农田，建立起新的跑马厅，这是租界开辟后，外商在沪设立的最大的跑马娱乐场所。占地430亩。许多外商利用赛马这种娱乐体育活动进行赌博，通过发行跑马彩票吸吮市民的财富。仅从1920年至1939年，出售的跑马票的总收人达一亿五千余万元。许多市民为博头彩马票而倾家荡产，流落街头。而不少外国冒险家却靠此大发横财，从一个穷光蛋摇身一变成为百万富翁。赛马活动失去了原有的娱乐性与体育性，成了赌博的代名词。新中国成立后，跑马厅于1951年被市人民
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