荔枝良种及栽培技术
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作者： 赖钟雄等编著
出 版 社： 中国三峡出版社
出版时间： 2007-5-1字数： 116000版次： 1页数： 123印刷时间： 2007/05/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802232327包装： 平装内容简介
荔枝原产中国，是我国南方著名的热带南亚热带特产水果，其色、香、味极佳，享有“岭南果王”和“果中珍品”的美誉，深受国内外消费者的喜爱。而你们手上的这本《荔枝良种及栽培技术》是《新农村建设丛书》之一。本书共分六章，分别介绍了荔枝生产的重要性与经济价值，荔枝的生物学特性与优良品种，荔枝优质栽培技术，荔枝栽培新技术，荔枝病虫害防治以及荔枝采收、贮藏保鲜与加工。
目录
第一章 荔枝生产的重要性与经济价值
一、世界荔枝分布与栽培历史
二、国内外荔枝的生产概况
三、荔枝的经济价值
四、荔枝的营养价值
五、荔枝的药用价值
六、荔枝观赏价值和文学价值
七、荔枝的市场动态
第二章 荔枝的生物学特性与优良品种
一、荔枝的生长发育特性
二、荔枝对环境条件的要求
三、荔枝的种质资源与品种选育
四、荔枝优良品种介绍
第三章 荔枝优质栽培技术
一、荔枝育苗技术
二、荔枝园的建立和定植
三、荔枝园的管理
第四章 荔枝栽培新技术
一、荔枝矮化、密植、早产栽培技术
二、荔枝螺旋环剥技术
三、荔枝化学调控技术
四、荔枝施肥新技术
五、预防荔枝大小年技术
六、防止荔枝裂果技术
七、荔枝冻害的防御与补救技术
八、无公害荔枝栽培技术
第五章 荔枝病虫害防治
一、荔枝病害及其防治
二、荔枝虫害及其防治
第六章 荔枝采收、贮藏保鲜与加工
一、荔枝的采收
二、荔枝的贮藏保鲜
三、荔枝的加工技术
书摘插图
第一章荔枝生产的重要性与经济价值
一、世界荔枝分布与栽培历史
（一）世界荔枝分布
荔枝（Litchi chinesis Sonn．）属于无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi），原产我国，是著名的热带南亚热带常绿乔木果树。我国是世界上栽培荔枝最早的国家，其栽培历史可追溯到公元前3世纪甚至更早的时期，广东、福建、广西等省（区）至今仍留有树龄达千年以上的老荔枝树。我国荔枝分布限于北纬18°～31°范围内，但主要产区在北纬22°～24°30′。据《中国农业统计资料》（2005），2005年我国的荔枝栽培总面积是60万公顷，年产量130万吨。广东栽培面积、总产量居全国之首，其次为广西、福建、中国台湾、海南、四川、云南、贵州，浙江有少量栽培。其他种植荔枝的国家主要分布于东南亚、太平洋岛屿、非洲南部、大洋洲和美洲的一些国家。目前世界上栽培荔枝的国家有：亚洲的印度、泰国、越南、缅甸、孟加拉国、柬埔寨、老挝、菲律宾、斯里兰卡、印度尼西亚、马来西亚、日本、巴基斯坦；非洲的南非、毛里求斯、马达加斯加、留尼旺、加蓬、刚果；大洋洲的澳大利亚、新西兰；美洲的美国、洪都拉斯、巴拿马、古巴、巴西等国家，但都是从我国引入的。
我国荔枝种质资源非常丰富。除了普通的栽培荔枝外，还有很多的野生荔枝。海南岛是野生荔枝的重要产地。此外，在粤西的阳春、化州、廉江，广西的博白和浦北交界的十万大山，云南的西双版纳等地均有野生荔枝分布。
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