包子——家有妙厨.小小面点馆72
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,美食,家常食谱,
作者： 深圳市金版文化发展有限公司 主编
出 版 社： 广州出版社
出版时间： 2007-1-1字数： 80000版次： 1页数： 64印刷时间： 2007/01/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9787807310259包装： 平装内容简介
《包子》以通俗的文字介绍了35例精美的包子的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的包子品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、图文并茂，过程详细。书中面食大都配有详细的制作过程图，并配有通俗易懂的文字解说，为您提供更为直观的参考借鉴，使操作、更加方便、简单、实用，让您轻轻松松就能做出营养美味的风味饼。
三、专业实用，科学讲究。书中的制作方法灵活多变，制作出来的味道不尽相同，方便您根据不同的口味制作出适合您及家人的味道。另外，专业的面点师为您详细讲解面点的分量搭配、造型、烹饪制作时间及操作过程中的一些小技巧，让您在品尝营养美味的面食之余，更能感受到亲手制作的乐趣!
目录
五香卤肉包
南翔小笼包
小笼汤包蒸粉排
卷心菜肉包
青椒猪肉包
牛肉煎包
冰雪叉烧包
素斋包
榴莲水晶包
生煎葱花包
香葱肉包
芝麻煎包
冬菜鲜肉煎包
香菇菜包
鲜肉大包
香煎素菜包
香芹猪肉包
芋泥包
上海生煎包
澳门猪仔包
白菜包
四季豆猪肉包
豆沙包
烤包子
家常三丁包
雪菜肉丝包
三角糖包
江米包
杭州小笼包
上海小笼包
蚝汁叉烧包
榨菜肉丝包
鲜虾菜肉包
莲蓉包
生煎包子
