餐馆流行菜--禽蛋.豆制品类
 
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作者: 朱年主编 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 69印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N : 9787...详细
新版酱腌泡菜与脱水菜配方
 
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作者: 谭兴和 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2003-2-1字数: 377000版次: 1页数: 424印刷时间: 2004/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
营养卫生与家常烹饪
 
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作者: 段凤东,白冰 主编 出 版 社: 中国人民大学出版社 出版时间: 2003-2-1字数: 348000版次: 1页数: 218印刷时间: 2003/02/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S...详细
学生烹饪入门
 
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作者: 蔡美杰 著 出 版 社: 浙江科学技术出版社 出版时间: 2003-2-1字数:版次: 1页数: 72印刷时间: 2003-2-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 97875...详细
餐馆流行菜  果蔬类
 
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作者: 肖德军主编 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 69印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N : 978...详细
新编果蔬雕技法与应用
 
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作者: 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787538137903包装:...详细
中华艺术点心精粹
 
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作者: 李文杰 编著 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间: 2003-1-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 97...详细
住家局部改装事件书
 
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作者: 麦浩斯编著部 编著 出 版 社: 汕头大学出版社 出版时间: 2004-1-1字数: 60000版次: 1页数: 214印刷时间: 2004-1-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
创意水果雕切艺术
 
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作者: 吴振鹏 编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2004-9-1字数: 168000版次: 1页数: 105印刷时间: 2004/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
名菜120款制作
 
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作者: 葛子厚主编 出 版 社: 世界图书出版公司 出版时间: 2002-11-1字数:版次: 1页数: 144印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787506254120包装:...详细
中菜厨技入门
 
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作者: 葛子厚主编 出 版 社: 世界图书出版公司 出版时间: 2002-11-1字数:版次: 1页数: 139印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787506254113包装:...详细
蔬食营养菜谱
 
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作者: 刘洪 编著 出 版 社: 上海文化 出版时间: 2003-2-1字数:版次: 1页数: 82印刷时间: 2003/02/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787806...详细
创意菜肴装饰与围边
 
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作者: 郭建忠 编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2003-1-1字数: 72000版次: 1页数: 88印刷时间: 2003/01/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
餐馆流行菜淡水产品类
 
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作者: 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787534537646包装:...详细
拼盘
 
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作者: 殷守忠等 编著 出 版 社: 天津科学技术出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 55印刷时间: 2003-8-2开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 978...详细
果蔬雕
 
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作者: 殷守忠等 主编 出 版 社: 天津科学技术出版社 出版时间: 2003-1-1字数:版次: 1页数: 55印刷时间: 2003-8-2开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 978...详细
营养美味素菜
 
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作者: 黄婉莹 编著 出 版 社: 福建科技出版社 出版时间: 2002-10-1字数: 4800000版次: 1页数: 59印刷时间: 2002-10-1开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N...详细
宴会设计实务第三版
 
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作者: (美)布纳德斯布拉瓦尔等著,车丽娟等译 出 版 社: 大连理工大学出版社 出版时间: 2002-9-1字数:版次: 1页数: 305印刷时间: 2002/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I...详细
火锅新味
 
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作者: 陈祖明 主编 出 版 社: 四川科技出版社 出版时间: 2002-10-1字数: 100000版次: 1页数: 128印刷时间: 2005/06/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B...详细
时尚菜肴调味料配方
 
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作者: 赵国梁 编著 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2004-2-1字数:版次: 1页数: 134印刷时间: 2004/02/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
 
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