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食品雕刻解析与造型设计(餐饮行业职业技能培训教程)
 
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作者: 孔令海 著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2010-4-1字数: 443000版次: 1页数: 230印刷时间: 2010-4-1开本: 大16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
茶人茶语
 
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作者: 卢祺义,张小霖编著 出 版 社: 上海人民出版社 出版时间: 2010-4-1字数: 218000版次: 1页数: 271印刷时间: 2010-4-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
吃遍南北美味菜
 
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作者: 董国成 主编 出 版 社: 金盾出版社 出版时间: 2010-3-1字数: 175000版次: 1页数: 209印刷时间: 2010-3-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
烹饪秘招实例菜
 
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作者: 吴昊天主编 出 版 社: 金盾出版社 出版时间: 2010-3-1字数: 311000版次: 1页数: 378印刷时间: 2010-3-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
食物没错 吃会错
 
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作者: 李杰,郝建新著 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2010-4-1字数: 143000版次: 1页数: 189印刷时间: 2010-4-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
饮茶保健康
 
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作者: 姚国坤,陈佩芳著 出 版 社: 上海文化出版社 出版时间: 2010-3-1字数: 144000版次: 1页数: 156印刷时间: 2010-3-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
松萝茶
 
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作者: 郑建新,施丰声,许裕奎编著 出 版 社: 上海文化出版社 出版时间: 2010-4-1字数:版次: 1页数: 119印刷时间: 2010-4-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B...详细
太平猴魁
 
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作者: 项金如,郑建新,李继平 编著 出 版 社: 上海文化出版社 出版时间: 2010-4-1字数:版次: 1页数: 119印刷时间: 2010-4-1开本: 18开印次: 1纸张: 铜版纸I S...详细
养生中国茶
 
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作者: 出 版 社: 文汇出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787807418023包装:...详细
魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧
 
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作者: 齐鸣 著 出 版 社: 中国经济出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 66000版次: 1页数: 66印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
食物相宜相克2000例汉竹·健康爱家系列
 
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作者: 胡敏主编,汉竹编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2010-2-1字数: 160000版次: 1页数: 207印刷时间: 2010-2-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
快速学食雕哺乳动物造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
快速学食雕龙凤造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
快速学食雕:禽鸟造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
快速学食雕:人物造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
快速学食雕:花卉造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
快速学食雕:面塑造型
 
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作者: 张卫新 主编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 64印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
跟胖星儿学做菜——幸福主妇的厨艺手册
 
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作者: 胖星儿 著 出 版 社: 漓江出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 100000版次: 1页数: 189印刷时间: 2010-1-1开本: 24开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
葡萄酒101问:经典品鉴百科
 
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作者: 钟正道著 出 版 社: 岭南美术出版社 出版时间: 2010-1-1字数:版次: 1页数: 219印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9...详细
营养美味系列:大厨家里的家常菜-鲜香肉100
 
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作者: 品质生活工作室 编 出 版 社: 中国画报出版社 出版时间: 2009-11-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间: 2009-11-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N...详细
 
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