养生堂：三种体质不宜饮过量白开水
2010.11.16 NO.033
“一天八杯水，健康又养颜”，这话对一般人而言，是对的。然而，消化内科专家提醒市民，如果你是胃病患者，可要谨慎点喝白开水了，尤其是在秋冬季节。
1、真事：胃病不愈 祸在“老白开”
2、三种体质 不宜喝太多白开水
3、冬季常饮凉白开预防感冒和咽炎
4、人生如水 怎么喝才是真的好？
5、小窍门：汤代水喝 补水又养身
上期回顾：入冬防感冒 “四三二一”养生法
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真事：胃病不愈 祸在“老白开”
林女士是个“老胃病”患者，进入秋冬季之后，天气转凉，她的胃病也开始反复，上个月去广东省中医院芳村分院消化内科就诊，陈延主任给她开了些中药调理，疗效不错，基本上一个月林女士都没有发作。不料，从11月开始，林女士的胃病又犯了，陈主任连开了两次药，十来天了，林女士的情况并没有改善，她还是觉得胃胀，不想吃东西，有时还想吐。
问题到底出在哪里呢？胃病与饮食是最密切相关的，于是，陈主任开始仔细追查李女士的饮食习惯。林女士说：“我都是老胃病了，吃东西一向都很注意，只要是医生不让我碰的，我是一点都不敢吃的。如果非要说和之前有什么不同，那就是我喝水喝多了。我有冠心病，血脂又偏高，听说每天喝八杯清水可以预防中风，于是11月开始，我每天都坚持喝八杯水。不过，不瞒医生，我觉得喝8大杯水，挺痛苦，有时觉得口里淡，一点味道都没有，有时还会感觉头晕想吐。”
“原来是8大杯水惹的祸，”陈延主任称，“李女士胃病的迁延不愈的‘祸根’是找到了”！专家表示，胃病患者最好不要多喝白开水。
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不宜喝太多水冬季常饮凉白开预防感冒和咽炎
入冬之后，人们习惯以进热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的季节，若能适当吃些冷食，反而对身体有益，更是冬季的一种另类保健方法。
适当食些冷饮
冬天人的肺腑火盛，“上火”现象似乎还不少，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象，即：上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔黏膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等，效果更佳。
适当吃点凉菜
冬天寒冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而还会达到减肥之目的呢！
常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，则有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。尤其是早晨起床后喝杯凉开水，既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，又有助于降低血压、预防心肌梗塞。
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好好学学怎么喝白开水？
三种体质 不宜喝太多白开水
为何胃病不能多喝水呢？陈延说，中医把一般人的体质分为九类，不同体质的人有不同的特点和饮食宜忌。其中气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人是不适合大量喝水的，否则就会出现胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状，严重的还会出现头晕、呕吐、口淡、口角流清稀的口水等水饮上犯的表现。
气虚质、阳虚质、痰湿质各自表现的特点：
(1)气虚质表现为：精神疲倦，少气懒言；容易出汗、口淡、不想喝水。舌淡，边有齿痕。
(2)阳虚质表现为：比较怕冷，平时手脚比较凉，天冷的时候更加明显。饮食都喜欢偏热的，对冷饮及冷的食物不太喜欢，或进食后有不舒服的感觉，并且可能出现腹泻。平时大便偏烂，不容易成形，小便清长，有些人夜尿较多。舌淡胖，边有齿痕，舌苔润。
(3)痰湿质表现为：面色淡黄而黯，眼部有轻微浮肿的感觉，面部的皮肤油脂较多。这种体质的人多汗，汗液黏腻，口黏腻或觉口中发甜。其中很容易鉴别的一点就是，这类体质的人，常感觉很累很倦，身体困重，尤其是腰腿部有沉重感，时有胸闷，容易咳痰。
专家指出，这三类体质的人的共同特点就是：其一、不喜欢喝水，即使喝水也喜欢喝热水。其二、平时比较喜欢吃一些稍微热气的东西，比如喜欢吃姜，或喝了姜汤后感觉很舒服。李女士就属于气虚体质，她因为想要预防中风，所以强迫自己每天喝八大杯水，以至于胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状。
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清早喝水减肚腩
早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
餐前喝水减胃口
很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。
那么最好餐前喝杯水，能够减轻饥饿感，减少食物的摄入量，时间长了胃口也就小了。同时也可以补充身体需要的水分，加速新陈代谢。
下午喝水减赘肉
肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
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补水又养身小窍门：汤代水喝 补水又养身
“不能大量喝水？那我一天该喝多少水？”林女士问医生。陈主任解释说，如果觉得口干，当然是要喝水的，但不要一次一杯往下灌，而是小量分次慢慢喝。另外，还可以考虑以茶代水喝。
(1) 阳虚质者可以喝一些普洱茶，或煎一些西洋参汤代水喝；
(2) 气虚质者就选择白术或党参煮汤代水喝；
(3)痰湿质者可用苡米或扁豆煮汤代水。
“煎汤代水喝，既补水又养身，比如普洱茶是熟茶，具有养胃暖胃的功效的，对于阳虚、胃肠不好的人，非常适用，而扁豆具有祛湿的功效，扁豆水对于痰湿体质的人就再适合不过了。最后专家提醒，像林女士这种饮水后明显出现胃部症状的人，首先还是要到医院来诊治，调理好以后再改变她的喝水方式。
