银杏小炖盅-国内菜系
菜 名:
银杏小炖盅
主 料:
银鱼50~100克,鸡胸脯肉50克,甜杏仁3颗。
配 料:
盐适量。
做 法:
1.银鱼洗净,投入小炖盅;鸡胸脯肉剁成肉末,置放于银鱼之上。 2.甜杏仁去皮、切碎,同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水,隔水炖烂即可。
特 点:
洁白可爱,鲜味清纯。
药用价值:
银鱼味甘,性平;鸡肉味甘,性温;甜杏仁味甘,性平。本品能温中益气,补精添髓,润肺平喘,除虚劳瘦弱,对肠燥便秘、体虚纳少、因寒冷引起的腹泻很有疗效,是儿童保健佳品。
菜 名:
银杏小炖盅
主 料:
银鱼50~100克,鸡胸脯肉50克,甜杏仁3颗。
配 料:
盐适量。
做 法:
1.银鱼洗净,投入小炖盅;鸡胸脯肉剁成肉末,置放于银鱼之上。 2.甜杏仁去皮、切碎,同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水,隔水炖烂即可。
特 点:
洁白可爱,鲜味清纯。
药用价值:
银鱼味甘,性平;鸡肉味甘,性温;甜杏仁味甘,性平。本品能温中益气,补精添髓,润肺平喘,除虚劳瘦弱,对肠燥便秘、体虚纳少、因寒冷引起的腹泻很有疗效,是儿童保健佳品。