特色澳洲牛柳（图）－西餐菜谱

·配料: 〖主料〗：澳洲牛柳300克 〖辅料〗：薯条或其它土豆1包;时令蔬菜1包;沙拉边1个;扒番茄一个90克;沙拉装饰1个;面包2个; 〖调料/腌料〗：香草黄油30克;胡

用料： 澳洲牛柳300克;香草黄油30克;胡椒汁50毫升;薯条或其它土豆1包;时令蔬菜1包;沙拉边1个;扒番茄,一个90克;沙拉装饰1个;面包2个;份装黄油20克;

剁椒小炒牛柳 原料： 牛里脊肉、青椒、剁椒、姜、蒜、酱油、盐、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精。 做法： 1、牛里脊肉切丝，加入大约为肉丝分量1-2/3

蚝油牛柳 原 料：黄瓜条牛肉、冬笋、葱姜蒜。 盐、糖、料酒、泡打粉、瓶装鸡汁、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、淀粉。 特 色：把最硬的牛肉要炒出豆腐的口感，全靠一点粉。

藕片牛柳 ·原 料： 牛柳、藕、红椒一个。 ·操 作： 1、牛柳用耗油，盐，淀粉腌制一下。藕刨去皮，然后切成片，红椒切丝。 2、锅

图片1 ·原 料： 牛肉（腑肋）250克。 西芹50克 胡萝卜20克 鸡蛋清30克。 大葱10克 料酒15克 盐4克 味精2克 淀粉（玉米）10克 植物油

材料： 牛肉400克、杨桃1个、菲力250克、红辣椒1根、葱1根 调味料： 蚝油1/2茶匙，蛋半个，太白粉1茶匙， 油1/2茶匙，蚝油1大匙，糖