辅料：苹果150克
调料/腌料：白糖100克，醋50克，白酒15克，胡椒粉25克，食盐20克
制作过程
1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。
2、把苹果去把，洗净，切成小片。
3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。
4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。
1楼  俄式泡菜（图）－西餐菜谱 | |||||||||||||
网上购物、在线购物、购物搜索 欢迎光临本站购买图书、影视、音乐、数码、百货，手机等商品。 主料：圆白菜5000克，胡萝卜500克 辅料：苹果150克 调料/腌料：白糖100克，醋50克，白酒15克，胡椒粉25克，食盐20克 制作过程 1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。 2、把苹果去把，洗净，切成小片。 3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。 4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。 主料：圆白菜5000克，胡萝卜500克
辅料：苹果150克
调料/腌料：白糖100克，醋50克，白酒15克，胡椒粉25克，食盐20克
制作过程
1、挑选嫩健的圆白菜和胡萝卜去根；白菜去老黄叶，洗净切成丝。用100克盐腌拌一下，晾干水分，再用开水把圆白菜悼一下。
2、把苹果去把，洗净，切成小片。
3、把糖、醋、酒、盐、胡椒粉拌成卤汁(适量加水)。
4、把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀，装入缸内，盖好，4-5天后即成。[url=http://www.wangchao.net.cn/bbsdetail_469053.html][img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/eat/1168505216085.jpg[/img][/url]
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