肉片炒莴笋（图）－特色菜谱

图片1 ·原 料： 莴笋、猪肉。 盐、酱油、淀粉、味精、姜。 ·操 作： 1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。

【原料】：莴笋200克。猪肉100克。酱油2克，料酒2克，醋0.5克，盐4.5克，味 精1克，淀粉2克，油20克，葱1克，姜1克。 【制法】：1.将莴笋去叶，

材料 猪肉200克、莴笋300克、木耳100克、蒜头（去衣拍碎）15克、陈皮10克、葱段10克，盐、糖、生抽、花生油各适量。 做法 1、猪肉洗净切成肉丝，以盐、

莴笋烧鸡腿 原 料：莴笋、鸡腿。 大料、桂皮、干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 操 作： 1、鸡腿去骨切丁，用盐、料酒码味，莴笋去皮切滚刀块。

主料：油皮200克,莴笋300克 调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克 特色： 脆软可口。 做法： 1. 豆腐皮切成细丝，用开水

主料：南瓜 辅料：红椒、莴笋、黑木耳、鸡肉、葱、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉 烹制方法： 1、将南瓜、莴笋、红椒切成丝，鸡肉切成丝后，用清水洗净控干水分，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀； 2

原 料：腐竹、猪肉、菜椒。 老姜、生抽、盐、白糖。 操 作： 1、腐竹提前泡发。 2、泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片，青椒切小块、老姜切片。