凉拌冬瓜－特色菜谱

凉拌冬瓜

【原料】：

冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。

【制法】:

1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。

2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。

【特点】：

清口浓香

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