肉酿仙人掌 （图）－特色菜谱

主料：活鲫鱼一条 辅料：猪肉馅、鸡蛋 调料：葱段、姜末、料酒、精盐、酱油、食用油、香油 烹制方法： 1、 将肉馅加入鸡蛋、麻油、盐、葱、姜末、搅拌均匀

一、原料： 1.主料：黄雀10 只，净猪肉150 克，熟火腿片15 克，水发香菇片15 克，熟笋片15 克，净菠菜15 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡

·配料: 何首乌 粳米 红枣(HaoChi123.com)

主料：柚子皮，猪肉馅 调料：豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤 做法： 1、 将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水份； 2、

材料： 食用仙人掌250克，青、红尖椒共15克。食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。 制法方法： 将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝

主料：仙人掌 辅料：猪里脊、鸡蛋、胡萝卜丝 调料：盐、鸡精、水淀粉、白糖、料酒、食用油 做法： 1、 仙人掌洗净去刺，切成丝，稍加浸泡，捞出沥干水分，胡萝卜洗净切