川汁三文鱼（图）－特色菜谱

主料：三文鱼 辅料：干辣椒、青辣椒、红辣椒、香菇、玉兰片 调料：花椒粉、盐、酱油、豆瓣酱、淀粉、醋、白糖、葱、姜、蒜、柠檬、食用油 做法： 1、 将三文鱼切成细条

原料： 三文鱼、酿皮(凉粉皮) 做法： 将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。 品尝： 用芝麻酱、柠檬汁、香醋

主料：三文鱼 辅料：芦笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋 调料：盐、酱豆腐、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、鸡精、酱油、食用油 做法： 1、 将三文鱼切成条，加入蛋清、盐、淀粉拌匀，

主 料： 三文鱼4件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，番茄1个（切半月形）。 配 料： 菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙

主料：三文鱼（腌制过的） 辅料：洋葱、沙拉酱 做法：将三文鱼片成薄片，加入盐、洋葱、沙拉酱

主料：三文鱼 辅料：蔬菜、粉条（泡过水的）、辣椒面、柠檬 调料：盐、葱、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、花椒粉、鸡精、食用油、水 做法： 1、 将三文鱼切成片，加入