特制鲩鱼(图)-特色菜谱
主料:鲩鱼
调料:姜、蒜茸、八角、桂林辣椒酱、醋、生抽、盐、白糖、鸡精胡椒粉、香油
做法:
1、 将鲩鱼去五脏洗净,切成块;
2、 坐锅点火倒油,待油热放入鱼块炸至金黄色捞出;
3、 坐锅点火倒油,油热后放入蒜茸、姜、八角、辣椒酱、鲩鱼、醋、生抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。

主料:鲩鱼
调料:姜、蒜茸、八角、桂林辣椒酱、醋、生抽、盐、白糖、鸡精胡椒粉、香油
做法:
1、 将鲩鱼去五脏洗净,切成块;
2、 坐锅点火倒油,待油热放入鱼块炸至金黄色捞出;
3、 坐锅点火倒油,油热后放入蒜茸、姜、八角、辣椒酱、鲩鱼、醋、生抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。