鱼里蹦（图）－特色菜谱

主料：三文鱼

辅料：虾仁、红辣椒、黄瓜

调料：盐、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、鸡精、食用油

做法：

1、 将虾仁洗净，用沸水焯一下，黄瓜、红辣椒洗净切成丁，三文鱼切成丁；

2、 坐锅点火倒油，待油热后放入三文鱼丁，加入葱、姜、蒜、虾仁、盐、白糖、黄瓜、红辣椒翻炒，放入水淀粉、鸡精即可。

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