虫草炖肉－特色菜谱

一、原料： 1.主料：虫草20 克，猪瘦肉500 克。 2.调料：料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤。 二、制法： 1.将猪肉洗净，入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，

·原料: 黑木耳100克、胡萝卜1根、精选五花肉250克、枸杞少许、葱段2根、蒜、姜、大料、桂皮少许，酱油、黄酒、精盐少许。 ·特色: 香味十足、美味无

配方 鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120 g。 方法 分别洗静切块,同放碗内，加适量食盐、开水、调料适量，置锅中隔水蒸熟至肉烂，喝汤吃肉。 功效 治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾胃、理

银耳15克，大枣10枚，精猪肉500克，冰糖适量。将因耳泡开洗净，大枣去核，精猪肉洗净切块，冰糖捣碎同放锅中，加清水适量，武火烧沸后转文火炖，至银耳猪肉烂熟即成。 每日一剂。可补益脾胃，适用于脾胃

一、原料： 1.主料：瘦猪肉500 克，鸡油茵50 克。 2.调料：料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡淑粉、肉汤。 二、制法： 1.肉洗净，放入沸水锅中悼去血水，捞

一、原料： 1.主料：鲜蜗牛肉150 克（于者70 克），猪瘦肉200 克。 2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、猪油、肉汤。 二、制法： 1.将蜗牛洗净，放入沸

材料：白蘑菇（切大片），猪肉（切块），番茄（切片或者几片新鲜菠萝，增加鲜味，煮出来的肉也更酥软），蒜末，姜末，辣椒粉少许，鲜酱油，花雕酒少许。 工序：1。先用少量油将蒜

一、原料： 1.主料，黄榆蘑100 克，猪瘦肉200 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。 二、制法： 1.将黄榆蘑用温水泡发，去杂洗净切片。猪肉