木耳炒肉（图）－特色菜谱

葱烧木耳炒肉 原 料：木耳、大葱、里脊肉、姜片。 油、酱油、盐、淀粉。 操 作： 1、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

一。原料： 1.主料：猪肉150 克，水发木耳100 克，粉10 克。 2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。 二、制法： 1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂

配料： 洋葱、木耳、猪肉。 特色：木耳能够清除体内毒素，洋葱可以软化血管，常吃可以轻身保健，延年益寿。 操作： ⒈ 锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。 ⒉ 再入洋

炒肉香椿 原 料：猪瘦肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺，葱丝少许，淀粉适量。 操 作： 1、将猪肉切成丝；香椿

主料：口蘑200克，猪肉（瘦）200克 辅料：辣椒（红，尖）25克，鸡蛋清30克 调料：淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克 特色

蚕豆炒肉 主料：蚕豆 猪肉 配料：蒜薹 辣椒 葱 淀粉 蛋清 调料：食盐 食用油 酱油 十三香 料酒 制作过程 1猪肉一份切丝备用。 2.将猪肉

1、肉丝中放入生抽、盐、鸡精、料酒、豆粉少许淹制 2、锅内油大热时将肉丝和姜放入锅内翻炒 3、锅内放油热时放入香菇翻炒

牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉