灵芝蹄筋汤－特色菜谱

一、原料： 1.主料：灵芝15 克，黄精15 克，黄芪18 克，猪（或牛）蹄筋100 克。 2.调料：精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。 二、制法。 1.灵芝、黄精、黄芪

·配料: 湿油发蹄筋350 克，熟鸡肉100 克，熟火腿50 克，鲜菇50，克，绿叶 蔬菜50 克，

主料：蹄筋300克 辅料：葱1根，红辣椒1个 调料/腌料：蚝油2大匙，酱油1大匙，糖香油各1小匙，胡椒粉，五香粉各1/4小匙 制作过程 (1) 蹄筋洗净放入滚水中，以中小

原料 油发蹄筋250克、冬菇100克。 芸豆50克、蒲菜50克、蛋糕25克。葱末10克、酱油5克、精盐5克、绍酒10克、味精3克，花椒油5克。 制法 将

·配料: 熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。(HaoC

基本特点 健脾益胃，养精增液，强筋健骨等功效 基本材料 水发牛蹄筋250克，鸡汤150克，花生油、香油、酱油、淀粉各25克，葱15克，蒜10克，料酒、姜各5

一、原料： 1.主料：灵芝10 克，光野鸡1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、姜片、葱花。 二、制法： 将灵芝洗净切片。将光野鸡去年脏、爪，下沸水锅焯去血水，放入