蚯蚓煮鸽蛋－特色菜谱

一、原料： 1.主料：活蚯蚓100 克，鸽蛋12 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、鸡汤。 二、制法： 1.将活蚯蚓剖开洗净，下沸水锅焯一下，鸽蛋下凉水

一、原料： 1.主料：活蚯蚓150 克，光母鸡1 只（约重1000 克）。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、胡椒粉。 二、制法： 1.将活蚯蚓放盆3 天，

一、原料： 1.主料：活蚯蚓5 条，鸡蛋3 只。 2.调料：料酒、精盐、葱花、姜末、素油。二、制法： 1.将活蚯蚓放盆内3 天，使其排去体内泥污，剖开洗净切段，下沸水锅

一、原料： 1.主料：活蚯蚓100 克，猪肉150 克，馄饨皮250 克。 2.调料：酱油、精盐、味精、葱花、姜未、肉汤、芫荽末。 二、制法： l.将活蚯蚓剖开洗净，猪

一、原料： 1.主料：蚯蚓干60 克，白胡椒30 克，黄豆500 克。 2.调料：精盐。 二、制法： 1.将蚯蚓干浸泡洗净。将黄豆去杂用清水浸泡洗净。 2.砂锅内加入适