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01.土豆丸子－面食糕点
土豆丸子土豆用保鲜袋装好放微波炉里叮10分钟至熟，用擀面杖捣成泥，和上肉末/蛋清/酱油/麻油/胡椒粉，捏成一个个圆球，裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可，吃时点番茄汁或者o急汁...查看完整版>>土豆丸子－面食糕点02.咖喱土豆南瓜(图)－面食糕点
咖喱土豆南瓜 原 料：土豆、南瓜、胡萝卜。 葱姜蒜、咖喱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 操 作： 1、南瓜、土豆去皮切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块。 2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆、南瓜、胡萝卜一...查看完整版>>咖喱土豆南瓜(图)－面食糕点03.土豆丝卷饼(图)－面食糕点
主料：面粉。土豆 调料：1）盐。鸡精 2）干辣椒 做法： 1）土豆去皮，切细丝，放入凉水中浸泡。以去除多余的淀粉，捞起。沥干水分。干辣椒剪成细丝，待用。面粉加入少许盐，缓缓加入凉水搅拌均匀...查看完整版>>土豆丝卷饼(图)－面食糕点04.土豆鸡蛋饼(图)－面食糕点
土豆鸡蛋饼 原料： 新土豆1个（那种个头特小的大概需要2、3个）、鸡蛋1个（二者的比例，只要以蛋液为主就好）、腊肠少许（加一点可以吃到味道就好，也可以换成培根、火腿）、胡萝卜1/4根、圆白菜一小块、...查看完整版>>土豆鸡蛋饼(图)－面食糕点05.咖喱土豆饼(图)－面食糕点
咖喱土豆饼 原料： 土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。 做法： 1、土豆去皮，切片； 2、锅内加水，放入土豆片，煮半小时左右至熟； ...查看完整版>>咖喱土豆饼(图)－面食糕点06.香烤土豆饼－面食糕点
·原 料： 土豆300克，开洋20克，猪肉30克，削皮勃荠25克，黑芝麻、面包粉适量。 精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋、淀粉适量。 ·特 色： 外面香脆、内面酥软，适合1.5岁以上幼儿食...查看完整版>>香烤土豆饼－面食糕点07.土豆丝饼(图)－面食糕点
图片1 ·原 料： 土豆两个、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、花椒粉一咖啡匙（可依个人喜好增减）、盐、味精适量。 ·操 作： 1、土豆去皮洗净切丝。 2、用极少的油湿湿锅（现在不...查看完整版>>土豆丝饼(图)－面食糕点08.土豆可丽饼（图）－面食糕点
配料: 〖主料〗：大土豆3个、〖辅料〗：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙〖调料/腌料〗：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量·操作: (1)...查看完整版>>土豆可丽饼（图）－面食糕点09.麻辣土豆丝饼（图）－面食糕点
主料：土豆（黄皮）300克调料：辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克做法：1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝...查看完整版>>麻辣土豆丝饼（图）－面食糕点10.什锦土豆饼（图）－面食糕点
土豆饼的成功秘诀：一是土豆有圆长之分，圆土豆为白肉，水份较少，粉质较重，蒸熟后加少许面粉便可做成面团；而长土豆为黄肉，水份很多，质地脆嫩，蒸熟后呈糊状，要加入较多面粉才能做成面团。二是煎制土豆饼时...查看完整版>>什锦土豆饼（图）－面食糕点

 

 

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