鸡蛋一个

王中王火腿一条 双汇玉米肠一条

糖 45克

盐 5克

水 50克

酵母 3克

沙律酱（这个是DIY的哦呵呵不是买的）

高筋面粉 160

葱花也可以放的，

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步骤

揉面团的过程不用教咯是吧

鸡蛋不用全放进去的，放半个，剩下的蛋汁用来刷面包

把面团分成40克的小面团4个

醒面松筋15-20分钟左右，记得盖条湿纱布不用太湿的免得沾面

松筋完毕后整形，做出形状后继续二次发酵

发酵完毕刷蛋汁就可以进烤箱我是180度12分钟上下火

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奶酪条的做法：

将面团压平 将奶酪包进去，然后卷起来，接着扛平，用小刀在上面切一道口，将玉米肠切成两段，放进去

梅花火腿包的做法：

将面团压平，将火腿分成两半，包进去，然后用倒切四下，记得不要将面全部切断否则无法做造型的，切出来之后，将切口反转，做出梅花的样子就可以了

呵呵。。很简单的啦，最后发酵好了之后，刷蛋汁然后有葱花的话就随着蛋汁撒一点，接着放上沙律酱 最后放进烤箱烤就OK咯~呵呵

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这次的面包比上次的红豆沙卷面包更加松软，值得一提的是尤其是那个奶酪条简直无法说出来那种味道，真是太好吃了！！！奶酪刚刚融，吃到奶酪夹心简直味道美的没办法形容，还有那个玉米肠特别的好吃，配上沙律简直不行了，实话来着呵呵。。发PP咯

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哈哈让你们看看奶酪包的内部结构，真的很香~ ~ ~

 

 

 

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