凉拌莴笋怎么做？

原料：莴笋500克。香油15克，酱油25克，精盐6克，味精2克。 制作过程： 1.将莴笋去叶，削去老根和皮，切成旋刀小块待用。 2.将莴笋块放入盒内，加入香油、味精、酱油拌

1炒着吃2去掉叶做凉菜3放在麻辣鱼里烧着吃（去掉叶）4叶子做汤吃..... 用莴笋叶做汤来吃或炒肉吃

原料： 嫩莴笋500克，西红柿2个 辅料： 青蒜末25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，白糖30克，清水50克，盐少许 做法： 1.莴笋去叶、削皮、去根，洗净切丁后用开水汆一下；西红柿洗净去皮，

配料：嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。特色：颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。 菜系：法国 操作：1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁

可以涼拌著吃.還可以炒肉片. 清炒： 1、先把莴笋和大蒜、辣椒洗净，备用。 2、再把莴笋切成细丝条状，大蒜和辣椒都切好。 3、然后把莴笋放入油锅中，炒至快熟时，加入辣椒和大蒜（辣椒也可先炒，那样不会那

一、凉拌金针菇 原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法： 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热

浙菜】凉拌豆腐 【口味】爽口开胃,适用夏季食用 【原料】嫩豆腐2块，皮蛋2个，小黄瓜2条，大葱1大根，番茄1个，调味汁：酱油4大匙，醋1大匙，芝麻油3大匙 【做法】 1)、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔

配料： 熟鸡丝300克，大头菜100克，胡萝卜50克，洋葱丝20克，青叶4克， 蒜茸花生100克，精盐3克，白糖5克，白醋5克，冰水10克，鱼露10克。 特色： 酸甜适口，口味独特，色彩鲜艳。

配料： 苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。 特色： 苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。味道鲜咸,清热消暑,夏季最佳 操作： 1

红油凉拌鸡原料: 鸡蛋4个,鲜虾仁50克,鲜冬笋50克, 鲜香菇或泡好的干香菇30克配料:高汤, 盐, 酱油(生抽), 香油, 葱花做法:1. 将鸡蛋打匀, 加入水, 一点盐,酱油和高汤. 上锅蒸至刚