沙茶酱的详细做法是怎样的？

沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三

原料： 鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个 辅料： 沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙 做

原料： 鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个 辅料： 沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙 特色风味沙茶鱼头锅

鲢鱼头半个、金针菇75克、鲍鱼菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海带结3片、豆腐1块、粉丝1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个 辅料： 沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙 特色

烧肉真的这么容易烧吗？当然不是。否则为什么只有少数的几家饭店有红烧肉卖？有人说是因为红烧肉“不上台面”，所以店里不卖。其实不是，这年头咸菜猪头肉都上得台面，还有什么上不了台面的？全是因为红烧肉很难烧好

鉴别香油 振荡法： 取一瓶香油轻轻振荡，如果产生的气泡透明，而且很快消失，这一般是纯正的香油。如果气泡不透明，而且是黄色的，且消失得较慢，一般是劣质香油。 冷冻法： 把香油放入冰箱中进行冷冻，取出

闻、摸、看

沙茶面是遍布厦门大街小巷,经济实惠的风味小食...因有辣味故称“沙茶辣”。原料 主料：水面1000克，猪里脊肉500克。 辅料：香菜500克。 调料：沙茶酱300克，精盐、味精各适量。猪骨汤1500克

0分悬赏要一篇500字的周记,偶的文字还没那么贱.....别人吧这应该是秘方，不能轻易公之于众的，所以，找不到它的做法啊！还是去当地请教一下会做的师傅吧，不过别人也不一定会轻易透露哦！ 沙茶面是遍布厦

一.平菇蛋汤：鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。 1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。