红烧冰豆腐怎么做？
红烧冰豆腐材料：豆腐半盒、木耳二大匙（或香菇八个）、笋三个（罐头笋即可）、花生油半饭碗、酱油三汤匙、酒一汤匙、白糖半汤匙、麻油一汤匙 做法：1、豆腐放入冰箱冷冻一天后成冰豆腐，然后完全解冻即可。2、挤干水份，用刀切成小斜角块 冬菇或木耳都用水泡软，切成小块，笋也切成斜角小块备用。3、花生油入锅烧热，中火加入豆腐块炸干，盛出 4、用三汤匙油先加入木耳、笋片炒软，加入酱油、糖、酒，及炸过的冰豆腐等用中火翻炒，直到材料等颜色呈深褐色加入泡软的冬菇水先煮开，再改用小火焖煮四十分钟待汤汁收干时盛出，冷后淋上麻油拌匀即可
