葱蒜鱼头煲？

主料： 大鱼头1个重约650克，青、红辣椒各1只切片，蒜蓉1茶匙，豆豉1汤匙，绍菜约180克，葱2条，姜片少许。 配料： 腌料：盐、糖各1/2茶匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉适量。 芡汁料：老抽1/4茶匙

魅力前线曾介绍过一道葱蒜鱼头煲，忘了怎么做了，那位会阿？ 主料： 大鱼头1个重约650克，青、红辣椒各1只切片，蒜蓉1茶匙，豆豉1汤匙，绍菜约180克，葱2条，姜片少许。 配料： 腌料：盐

原 料： 鱼头2个 香菇冬笋各50克 豆腐100克 制 法： 先将鱼头炸一下； 再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡

正是

“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，这能使头脑更灵活，思维更活跃。 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用，在饮食中适量增食

葱蒜类蔬菜属单子叶二年生作物，其味辛辣，是生活中必不可少的调味类蔬菜，深受欢迎，在我国各地都有种植。葱蒜类包括以鲜嫩茎叶供食用的大葱、韭菜和以嫩鳞茎供食的大蒜、洋葱等，其根部的生长弱，入土均浅，吸水吸

美国芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会的发起人赫什博士发现，一些食物香味能够抑制人们的食欲。在研究中，他让3193名年龄在18~64岁的肥胖人士在饥饿时首先闻一些食物的气味，例如香蕉、绿苹果和薄荷等，然

人体消耗的能量，来源于碳水化合物、蛋白质、脂肪，维生素在能量合成方面起着不可缺少的作用。肉类、内脏等，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪等营养素，维生素b1的含量也极为丰富。 维生素b1不仅能参加糖代谢，高级

“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，这能使头脑更灵活，思维更活跃。 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用，在饮食中适量增食

俗语说：“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果您用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，使您的头脑更灵活，思维更活跃。 （脑力健脑力键） 葱和蒜具有杀菌、